आनन्द कुमार चौबे (संवाददाता)

सोनभद्र । जंगल और पहाड़ से आच्छादित जनपद सोनभद्र में बरसात का मौसम लगते ही सबसे ताकतवर सब्जी खेखसा दिखाई देने लगी है। पौष्टिकता से भरपूर और मौसमी सब्जी होने की वजह से इसकी डिमांड बढ़ गई है। सोनाँचल के जिला मुख्यालय के बाजारों में खेखसा 400 रुपए प्रति किलो बिक रही है। बारिश के दिनों में यह उस जगह पर उगती है, जहां पर घने कटीले पेड़-पौधे होते हैं। यह साल में सिर्फ एक से दो महीने तक ही बाजार में दिखाई देती है।

प्रोटीन और जिंक तत्वों से भरपूर है खेखसा -

होमियोपैथी चिकित्सक डॉ0 एस0पी0 त्रिपाठी ने बताया कि "खेखसा पूरी तरह से ऑर्गेनिक सब्जी है, इसमें किसी भी प्रकार के कीटनाशक और रासायन का छिड़काव नहीं किया जाता। प्रारंभिक अनुसंधान से पता चला है कि खेखसा में प्रोटीन और जिंक प्रचुर मात्रा में होता है। इसके अतिरिक्त इसमें आयरन, फाइबर, कैल्शियम, मैग्नीशियम, कार्बोहाइड्रेट, कॉपर और पोटेशियम भी पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है।"

ये बीमारियाँ होंगी दूर -

आयुष चिकित्सक डॉ0 जितेंद्र पाल त्रिपाठी ने बताया कि "खेखसा में मौजूद खनिज तत्व और औषधीय गुणों के कारण ब्लड प्रेशर, मधुमेह और कैंसर जैसी गंभीर चौमारियों को नियंत्रित किया जा सकता है। खेखसा लकवा, पीलिया, बवासीर, बेहोशी, बुखार, पेट के संक्रमण को खत्म करने में मदद करती है। सिरदर्द, कान का दर्द, खांसी और खुजली जैसी समस्याओं की रोकथाम में भी इसके सेवन को उपयोगी माना गया है।"