खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने की होटल-रेस्टोरेंट पर छापेमारी

आनन्द कुमार चौबे (संवाददाता)

सोनभद्र । कोरोना वायरस के फैलाव को रोकने को खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने होटल, रेस्टोरेंट पर छापेमारी कर बचाव के तरीके बताए। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने टेबलों पर सेनेटाइजर की उपलब्धता सुनिश्चित करने के निर्देश दिए।

जिलाधिकारी एस0 राजलिंगम के निर्देश पर आज खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम ने आधा दर्जन से अधिक होटल व रेस्टोरेंट पर छापेमारी की। टीम ने AD होटल, स्टैंडर्ड होटल, शिवम रेस्टोरेंट, नीलकंठ रेस्टोरेंट, शुभश्री होटल सूर्या होटल/रेस्टोरेंट पर छापेमारी कर शासन के निर्देशों से अवगत कराया। कुक, शेफ व वेटर की व्यक्तिगत स्वच्छता के लिए मास्क, ग्लब्स को नियमित पहनने एवं सेनेटाइजर का प्रयोग करने के निर्देश दिए। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने परिसर को निसंक्रमित करने के लिए फर्श दीवार, खिड़की, दरवाजे, कुर्सी, मेज की नियमित सफाई करने के निर्देश दिए साथ ही परिसर में आ रहे सभी लोगों का रिकार्ड रखने, परिसर को लगातार सैनिटाइज करने, खाद्य पदार्थ के निर्माण में प्रयुक्त होने वाली कच्ची सामग्री, निर्मित सामग्री की गुणवत्ता के संबंध में जानकारी दी गयी। उन्होंने उपभोक्ताओं को संक्रमण से बचाने के लिए सेनेटाइजर की व्यवस्था करने के निर्देश दिए तथा अपने सभी कर्मियों का पूरा रिकॉर्ड रखने तथा किसी भी अस्वस्थ व्यक्ति को कार्य पर नहीं रखने का भी निर्देश दिया। वहीं टीम ने बताया कि किसी व्यक्ति के अस्वस्थ होने पर कोविड-19 के प्रोटोकॉल के अनुसार कार्यवाही की जाएगी तथा हॉटेल/रेस्तराँ स्वामी इसकी सूचना जिला प्रशासन/मुख्य चिकित्साधिकारी को देंगे।



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